我的簡單晚飯

做人簡簡單單是好的；晚餐簡簡單單也不錯。

平日星期一至五，我都嚐媽媽煮的豐富晚餐，無論色、香、味都比任何一間餐廳好，因為這些湯這些菜都混有無以媲美的人情味，是母愛。

週末是媽媽的假期，有時我會陪她出外晚餐，有時我會選擇在家自己弄飯，漸漸發覺「食自己」這也是一種生活情趣。看這一頓簡單的晚餐也不錯呀：百佳脆皮燒肉、雞精湯浸小棠菜、香片中國茶和木瓜半個。有肉、有菜、有茶、有水果，感謝賜糧食的主！

童年的時候，我屬於鋼琴，不屬於廚房，廚房是媽媽和外婆的天地，永遠沒有我的份兒。記得有一次被廚房香噴噴的味道吸引，走入由洗手間改建的狹窄「細界」 裡，偷窺媽媽出神入化的「魔術」，竟被她趕出來，自討沒趣。

婚後，家姑接納我的弱點，由她擔任大廚，我和丈夫負責善後和洗碗。坦白講，當時我更不喜歡這任務，得極力保持彈琴的雙手不致變得粗糙。後來人變變成長了，曉得一個道理：當家庭和諧幸福，洗碗也是樂事。因為這一連串的指定動作，雖然刻板和枯燥，卻是為自己所愛的每個家人做的。

今天，丈夫在天家的那一邊，兩個孩子處身地球的另一角，我就是香港「自由一族」。成為媽媽的寵兒，照顧周到，晚晚四菜一湯，白飯任裝，身體健壯，唯一的「遺憾」是……愈來愈「穩重」！

偶爾享受簡單的飯，賞心樂事也！